檢測出安全，檢測出放心
——義烏市糧油競價平臺建立事先檢測機制
讓學生吃的安全健康是所有家長的基本愿望。2018年8月11日，義烏市糧油競價平臺在義烏糧食市場召開現場會，就“食品安全嚴把關——事先檢測”話題和與會供應商展開了深入討論。
義烏市糧油競價平臺成立于2015年7月，三年來，該平臺為義烏各中小學校采購物美價廉的糧油提供了在線交易平臺。平臺運營方在現場會提出，為打造糧食安全信得過體系，平臺計劃對供應商所提供的糧油商品，都經過第三方檢測公司（目前確定為義烏市糧油質量檢測中心）進行事先質量檢測。與會供應商對平臺安全工作的重視和規范管理表示充分肯定，也為平臺更好運營提出中肯的建議，大家踴躍交流、探討，紛紛表示糧食安全工作是一切工作的保障，需提高防患意識，為做好糧食招投標工作奠定堅實基礎。同時，對樣品檢測表示一致認同，將主動配合檢測公司實施質量檢測。
現場會由糧油競價平臺負責人主持，供貨商代表悉數到場。會議決定在一周內，平臺將收集所有糧油樣品，并在8月17日交由檢測公司進行檢測。
具體檢測指標及參考數據如下：
礦物質，% | 黃粒米，% | 堊白粒率，% | 碎米，% | 長寬比 | 水分 | 品嘗評分值，分 | 色澤 | 鎘，mg/kg | 鉛，mg/kg | 黃曲霉毒素B1，ug/kg | 馬拉硫磷，mg/kg | |||
總量 | 其中小碎米 | 平均長度，mm | 平均寬度，mm | 長寬比 | ||||||||||
≤0.02 | ≤0.5 | ≤4 | ≤7.5 | ≤1.5 | 43.5-45.2 | 26.5-28.0 | 1.58-1.68 | 15.0-16.0 | ≥81 | 正常 | ≤0.2 | ≤0.2 | ≤10 | ≤0.1 |
大米建議檢測指標：15項
礦物質、黃粒米、堊白粒率、碎米總量、其中小碎米、平均長度、平均寬度、長寬比、水分、品嘗評分值、色澤、氣味、鎘、鉛、黃曲霉毒素B1、馬拉硫磷
油脂建議檢測指標：11項
色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發物、不溶性雜質、酸值、過氧化值、煙點、冷凍實驗、溶劑殘留量
由于批次問題，極少數碎米粒偏多，平臺進行了約談，商家表示會認真改進。
檢測合格的企業公布如下：
序號 | 單位 |
1 | 義烏市香燕食品有限公司 |
2 | 義烏市錦輝農產品配送有限公司 |
3 | 義烏市宏仙農產品配送有限公司 |
4 | 萬山米業 |
5 | 義烏市季揚食品有限公司 |
6 | 義烏市勝兵農產品配送有限公司 |
7 | 浙江好搭檔農業開發有限公司 |
8 | 浙江盤中餐農業開發有限公司 |
9 | 金華市開發區金谷糧油有限公司 |
10 | 義烏杰農食品有限公司 |
11 | 金順米業 |
12 | 義烏市葉晴糧食商行 |
13 | 義烏市福興食品有限公司 |
14 | 義烏市稠禾囤食品有限公司 |
15 | 義烏市天禾米業有限公司 |
16 | 義烏市稻豐食品有限公司 |
17 | 義烏市春姐糧油商行 |
18 | 友誠米業 |
19 | 義烏市田語生態農莊有限公司 |
20 | 東升米業 |
21 | 義寶農莊 |
經過嚴格檢測，現將檢測結果公布如下：
